DIVISIÓN CÁRNICOS
Planeamos, diseñamos, construimos, equipamos y certificamos plantas procesadoras de carne, tales como Rastros, Salas de corte, desarrollamos y validamos procesos de valor agregado para optimizar la rentabilidad de los productos y subproductos cárnicos orientados a mercados nacionales e internacionales, mediante la observancia normativa COFEPRIS, TIF, FDA, USDA y demás aplicables de acuerdo con el mercado objetivo de nuestros clientes, algunos de nuestros procesos de valor agregado son:
- Producción de machaca
- Producción de comida preparada y envasada
- Producción de chilorio
- Producción de chorizo
- Producción de carne deshidratada
- Envasado al vacío y esterilización en lata o pouch
ALIANZAS ESTRATÉGICAS
Desarrollo y validación de procesos térmicos de esterilización comercial
Seguridad alimentaria e Inocuidad
Integración y gestión de proyectos para búsqueda de financiamiento
Entrenamiento y Capacitación Especializada en tecnología y producción
Autoridad de proceso
Agente de empresas exportadoras ante FDA
Desarrollo implementación de sistemas de calidad
Desarrollo y gestión de certificación tipo inspección federal
Vinculación con socios comerciales para desarrollar la cadena de suministro
Desarrollo de modelos de negocio para mercados nacionales e internacionales
